初具雏形
于是,琴音开始尝试改良店里的薯条和炸鸡。她反复调整油温、时间和调味比例, 把普通薯条做成外层酥脆、内里绵软的招牌小食。后来,这份产品被命名为黄金薯奇®。
Kotone's Group
藤田琴音还在上学时,家境并不宽裕。为了补贴生活,她常常在课余时间打工。 一次在快餐店出勤时,她发现顾客想要的并不复杂:一份热乎、香脆、价格合适,又能让人心情变好的食物。
于是,琴音开始尝试改良店里的薯条和炸鸡。她反复调整油温、时间和调味比例, 把普通薯条做成外层酥脆、内里绵软的招牌小食。后来,这份产品被命名为黄金薯奇®。
藤田琴音最初并没有创办大公司的计划。她只是想多赚一点钱,也想把手里的每一份工作认真做好。
她记得熟客的脸,也记得每个人点餐时的习惯。对她来说,快餐不只是快速出餐, 更是把“今天也可以撑过去”的心情递到顾客手里。
这种认真,后来成为 Kotone's Group 最早的服务标准。
第一家 KFC(Kotone's Fries & Chicken)门店开业后, 黄金薯奇®很快受到顾客欢迎。稳定的口味、快速的服务和明亮的品牌形象, 让 Kotone's Group 在年轻顾客中打开了知名度。
随后,品牌陆续推出吮指酥鸡、午后元气套餐和 Kotone's 快乐盒, 把薯条、炸鸡与快乐补给组合成更完整的快餐体验。
如今,Kotone's Group 已经发展为以 KFC(Kotone's Fries & Chicken)为核心的快餐品牌。 品牌坚持“用心做好每一份薯鸡”,从出餐速度、产品脆度到服务笑容,都形成了统一标准。
从藤田琴音最初的一张出勤表,到今天逐渐成形的团队标准,Kotone's Group 始终相信: 一份简单的薯条,也值得被认真完成。
Kotone's Group 的核心团队围绕品牌方向、产品稳定性和服务质量工作, 让每一份薯鸡都能按标准交到顾客手里。
负责制定集团战略、品牌方向与经营目标,统筹菜单规划、门店发展及重大决策, 并对整体经营结果负责。
负责将集团战略转化为日常运营机制,统筹门店体系、供应链与组织协同, 确保采购、备货和出餐流程稳定运行。
用心品鉴每一份餐品。
如果你相信一根薯条也值得被认真完成,欢迎关注 Kotone's Group。 我们期待更多伙伴加入门店运营、产品研发和服务训练工作。